Evde Süt Dilimi Nasıl Yapılır? Süt Dilimi Tarifi ve Püf Noktaları 

Süt dilimi tarifi yumuşacık kek arasındaki kremasıyla herkesin hayal ettiği bir tatlı olmanın yanı sıra son dönemlerde çocuklardan da tam puan alıyor. Hafif atıştırmalıklar hazırlamak isteyenlerin evde çok kolay bir şekilde hazırlayabileceği süt dilimi, tatlı krizlerinin bir numaralı kurtarıcısı olmaya aday.

Çilekli Pudingli Süt Dilimi Tarifi

Malzemeler 

Kek İçin

1 Paket Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı

3 Yumurta

2,5 çay bardağı (225 g) toz şeker

1 çay bardağı (100 ml) süt

1,5 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)

2 su bardağı un

Çilekli İç Dolgu İçin

2,5 su bardağı süt (500ml)

1 paket Pakmaya Çilekli Puding

1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti

1 su bardağı soğuk süt (200 ml)

Hazırlanışı 

Kek için bir çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri aktarın.

Mikserle köpük köpük olana dek çırpın. 

Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip tüm malzeme karışıncaya kadar çırpmaya devam edin. 

Bir kaba Pakmaya Mayalı Kakaolu Kek Harcı’nı ve unu aktarıp, kaşıkla karıştırarak harmanlayın. Yumurtalı karışım ile unlu karışımı birleştirip, birkaç dakika daha çırpın. 

Kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış orta boy bir fırın tepsisine dökün. Bu şekilde soğuk fırının orta rafında 10 dakika bekletin.

Fırının ısısını 175 dereceye ayarlayın. 30-35 dakika pişirin. Fırından alın, soğumaya bırakın. 

Bu arada çilekli iç dolguyu hazırlayın. Bunun için 2,5 su bardağı süt ile Pakmaya Çilekli Puding’i tencereye aktarın. Karıştırdıktan sonra kısık ateşte, puding kıvamına gelene dek pişirin. 

Puding pişince ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak oda sıcaklığında soğutun. 9. Puding pişince ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak oda sıcaklığında soğutun. 

Pakmaya Sade Krem Şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde katılaşana kadar çırpın. 

Hazırladığınız krem şantiyi soğuyan pudinge kontrollü bir şekilde, azar azar ilave ederek spatula ile pütürsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 

Soğuyan keki tek dilimlik parçalar halinde kesin. Kek parçalarının yarısını, uygun uç takılı sıkma torbasına aktardığınız  çilekli iç dolgudan paylaştırın.

Üzerine diğer kek dilimlerini yerleştirerek sandviç formunda kapatın. 

Süt Dilimi Hazırlamanın Püf Noktaları 

Süt dilimi tarifini uygularken kekinizin güzel kabarması ve içini çekerek pişmesi önemlidir. Bunu sağlamak için malzemelerinizin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Katı malzemeleri eleyerek kek hamuruna karıştırdığınız zaman çok daha başarılı bir sonuç alacağınızı ve topaklaşmayı engelleyerek her lokmanın aynı lezzete sahip olacağını aklınızdan çıkarmayın. 

Süt dilimi hazırlarken kullanacağınız kremanın dağılmaması ve akışkan bir hal almaması için kremayı bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Ayrıca keki fırından çıkardıktan sonra bir süre soğumaya bırakmak kremayı sürerken daha rahat işlem yapmanıza ve kremanın eriyip dağılmasına engel olur.  

Evde Süt Dilimi Yaparken Kullanabileceğiniz Farklı Malzemeler 

Evde süt dilimi yaparken ana malzemeleriniz arasında krema, bal, yoğurt gibi besleyici besinler olsa da, bu tarifi damak tadınıza göre farklı şekillerde deneyebilirsiniz. Klasik süt dilimi tarifi kakaolu kek arasında lezzetli bir sade krema ile yapılsa da bu tarifi istediğiniz gibi geliştirebilirsiniz. 

Kuru Meyve Şekerlemesi

Kuru meyve şekerlemelerini Süt dilimi için hazırladığınız kremanın içerisine ekleyerek tarife farklı bir doku kazandırabilirsiniz. Bu sayede özellikle çocuklar için hazırlanan bu tarifi misafirleriniz için yeniden yaratmış olursunuz. Kuru meyve parçacıklarının krema içerisinde çökmemesi için onları hafifçe pudra şekerine bulayabilir; böylece kremanın tat yoğunluğunu da arttırabilirsiniz. 

Krokan 

Krokan sahip olduğu çıtırlığı ve yoğun lezzeti ile pek çok tarife yakışan bir malzemedir. Bu malzemeyi süt dilimi tarifine ekleyerek yumuşacık kremanın içerisine çıtır çıtır bir katman koyabilirsiniz. Bu sayede hazırlamış olduğunuz süt dilimi daha yoğun ve baskın bir tada sahip olacaktır. Ayrıca daha sağlıklı bir tarif için krokanları evde kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Tam kıvamında krokan tarifimiz için tıklayın.

Çikolata 

Çikolata parçacıkları her tarife olduğu gibi süt dilimi tarifine de kesinlikle çok yakışacak. Süt dilimi tarifi için hazırladığınız kremanın içine bitter ya da sütlü pul çikolata ekleyerek, tarifteki çikolata tadını baskın hale getirebilirsiniz. Dilerseniz benmari usulü ile erittiğiniz çikolatalarla hazırlayacağınız sosu süt dilimlerinin üzerine döküp, lezzetli atıştırmalıklar hazırlamada sınırlarınızı genişletebilirsiniz. Pakmaya Çikolata çeşitlerini inceleyerek tarifinize en uygun çikolatayı bulabilirsiniz.

Rengarenk Pasta Süsleri 

Süt dilimi tarifimizin son aşamasında çocuklarınızı da mutfağa çağırmaya ne dersiniz? Eminiz çok sevdikleri bu tarifi rengarenk süslemeye bayılacaklar. Pakmaya Pasta Süsleri çeşitlerini incelemek için tıklayın.