Mayalı Kek Tarifi (Çilekli Mini Kekler)

Çilekli Mayalı Mini Kekler

Çilekli kek çeşit ve tat olarak hem yetişkinlerin hem de çocukların severek tükettiği bir lezzettir. Özel günlerde, kahvaltıda, beş çayında ya da akşam yemeğinde rahatlıkla tüketebilirsiniz. Özellikle sevgililer günü tarifi, anneler günü tarifi gibi tarifler arıyorsanız kolaylıkla yapabileceğiniz çilekli kek tarifleri işinizi kolaylaştıracaktır. Sürekli aynı kek tarifinden sıkıldıysanız, keklerinizin yumuşaklığı, yapısı sizi memnun etmiyorsa ve kek bir hediye olur mu diye düşünüyorsanız mayalı kek ile hem sizin hem de geriye kalan herkesin favori lezzeti olacak bir tarifle başbaşasınız. Mayalı Kek tarifinizi kullanacağınız çileklerle ferah ve farklı bir lezzetle buluşturabilirsiniz. Büyük bir kek kalıbında tarifinizi yapmak, bir yerden bir yere taşımak zor geliyor ya da tadına doyamıyor porsiyon kontrolünden kaçınıyorsanız mini porsiyonlarla yapılan bu mini kek tarifi sizi çok mutlu edecek. Çocuklarınıza, sevgilinize, annenize, ailenize sağlıklı atıştırmalık sunmak istediğinizde yapabileceğiniz mini kekleri zevkinize göre süsleyebilirsiniz.Porsiyonluk mini kekleri bir yerden bir yere rahatlıkla taşıyabilir, sevgililer günü tarifi olarak değerlendirebilir; özel etkinliklerinizde küçük ikramlıklar olarak sunabilirsiniz.  

Mayalı Kek (Çilekli Mini Kek) Nasıl Yapılır?

Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı ile hazırlayabileceğiniz Mayalı Kek tarifiniz; hem hızlı hem de farklı bir kek tarifi olarak karşınıza çıkar. Sevgililer gününde sevgilinize tatlı bir sürpriz yapabileceğiniz; anneler-babalar gününde çok sevdiğiniz anne-babanıza tatlı bir hediye olarak sunabileceğiniz tarifimizin detaylarına bakalım…

Mayalı Kek (Çilekli Mini Kek) Malzemeleri 

• 1 paket Pakmaya Mayalı Sade Kek Harcı (28 g)
• 3 adet yumurta(150 g)
• 1 su bardağı toz şeker (175 g)
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)
• 2 su bardağı un (200 g)
• 1 yemek kaşığı Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
• 3 adet büyük boy çilek

 Mini Kek Üzeri Süslemek İçin Malzemeler

• 1 paket Pakmaya Çikolatalı Krem Şanti
• 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
• Yarım Paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata (50 gr)

 Mayalı Kek (Çilekli Mini Kekler) Yapılışı

• Çilekli çikolatalı kek yapımı için öncelikle geniş bir karıştırma kabının içerisine 3 yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
• Köpük olana kadar karıştırdığınız yumurta ve şekerin üzerine 1 çay bardağı süt, 1,5 çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve çırpmaya devam edin..
• Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu ve 1 paket Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcını harmanlayın.
• Keki kalıba dökerken, mayalı kek tarifi için kalıbınızı yağlamanız ve unlamanızı öneririz. Bu sayede yapışma ihtimalini önleyebilirsiniz
• Kek hamurunu kalıba döktükten sonra soğuk fırında 10 dakika hamuru dinlendirin.
• Sürenin sonunda kek hamurunun üzerine ince ince doğranmış çilekleri ve Pakmaya sütlü parça çikolataları serpin. İnce bir çubuk yardımıyla malzemelerin hamurun her köşesine dağılmasını sağlayın.
• Bu sırada önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.Frınınızın özelliklerine göre pişme süresi değişiklik gösterebilir. Süre ve derece konusunda kontrol ederek pişirin.
• Keki süslemek için Pakmaya bitter pul çikolatayı benmari usulü eritin. Yağlı kağıt yardımıyla hazırladığınız külahın ucunu kesmeden önce, çikolatayı külaha aktarın. Temiz bir yağlı kağıdın üzerine, erittiğiniz çikolatadan kalp şekilleri oluşturun. Kısa bir süre donmasını bekleyin.
• Bu sırada hazır olan keki fırından alarak, soğumasını bekleyin. Soğuyan kekten yuvarlak kalıp yardımıyla küçük kekler çıkarın.
• Pakmaya çikolatalı krem şantiyi soğuk sütle çırparak, sıkma torbasına alın. Kekleri servis tabağına aldıktan sonra üzerlerine krem şantiyi dairesel hareketlerle sıkın.
• Son olarak kalp şeklinde hazırladığınız çikolataları krem şantinin üzerine yerleştirin. Dolapta biraz dinlendirdiğiniz kekleri servis yapabilirsiniz.

Mayalı Kek Yapımı Püf Noktaları

Çilekli kek tarifi için hazırladığınız kek çok önemlidir. Yumurta ve şekerin köpük kıvamına gelene kadar çırpılması gerekir. Diğer malzemeler eklenirken, bu köpük kıvamını kaybetmemeye özen gösterin. Mayalı bir harca sahip olması nedeniyle fırında pişmeye bırakılmadan önce 10 dakika dinlendirilmesi daha lezzetli bir kek elde etmenizi sağlayabilir.

Mini Keklere Nasıl Şekil Verilir?

Küçük kek yaparken evinizde sahip olduğunuz minik kağıt kalıpları kullanabilirsiniz. Muffin kaplarında hazırladığınız kekleri süsleyebilirsiniz. Aynı zamanda bütün olarak hazırladığınız kek piştikten sonra bıçak yardımıyla küçük kareler halinde keserek

lokmalık kek elde edebilirsiniz. Yuvarlak olarak hazırlamak isterseniz de kenarları sert dairesel bir bardak veya kalıp tercih edebilirsiniz. Hazırladığınız tek kişilik kek modellerini servis tabağına alarak istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Lokmalık olması sayesinde hem sunum şık bir hale gelebilir hem de yerken ve ikram ederken pratiklik elde edebilirsiniz.

Pakmaya Sade Mayalı Kek Harcı İle Yapılabilecek Diğer Tarifler

Küçük kek kalıbı ile hazırladığınız keklerin içerisinde farklı meyve ve kuruyemişler kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre hazırlayacağınız lezzetleri evinizde bulunan kek kalıplarına göre şekillendirebilirsiniz. Meyveler yerine kuruyemişlerin gücünden yararlanarak, klasik bir lezzet arayışında olanlar için cevizli kek tarifi müthiş bir seçim olabilir. Sadece ceviz olmaz biraz da sebzenin renginden ve lezzetinden yararlanalım derseniz havuçlu cevizli kek tarifi çayın yanında vazgeçilmeziniz haline gelebilir. Aynı zamanda klasik lezzetlerden uzaklaşmadan yeni tatlar denemek isterseniz haşhaşlı kek tarifi yapımı oldukça kolaydır. Kış aylarına özgü meyveleri kullanarak hazırlayacağınız iki renki ayvalı kek tarifi sayesinde çocuklarınızın meyveleri sevmesini destekleyebilirsiniz.