HAZIRLANIŞI

Buğday ununu hamur yoğurma kabına aktarın. Üzerine Pakmaya Mayalı Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Harcı’nın tamamını ekleyip harmanlayın. Toz şekeri, ılık sütü, sıvı yağı, tuzu ve yumurta akını ekleyin. En son kontrollü olarak ölçülü suyu yavaş yavaş ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtün, oda ısısında, mayalanması için 25-35 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamuru bir kez daha yoğurun. Un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Hamurdan 15 eşit parça elde edin. Avucunuzda toparlayıp uzun bir silindir oluşturun. Her hamur parçasını önce suya sonra da beyaz haşhaş tohumuna bulayın. Ay şeklinde kıvırıp yağlı kağıt üzerine yerleştirin. İkince kez mayalanması için 45-50 dakika daha dinlendirin.

Kabaran hamurların üzerlerini makas yardımı ile 4-5 yerinden kesikler oluşturun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-25 dakika pişirin.

Damla Sakızlı Kıbrıs Çöreği Tarifi

MALZEMELER

Üzeri İçin:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA