MALZEMELER

130 g tereyağı

2,5 su bardağı süt (600 ml)

Yarım su bardağı un (70 gr)

2 çay bardağı toz şeker (200 gr)

3 adet damla sakızı, dövülmüş

Yarım paket Pakmaya Şekerli Vanilin

2 çorba kaşığı kavrulmuş fındık, ince kıyılmış

2 adet kurutulmuş gül

HAZIRLANIŞI

Sütü damla sakızlarıyla birlikte tencereye alıp ocağa alın. Kısık ateşte ısıtmaya başlayın.

Başka bir tencerede 100 g tereyağını eritip unu ilave edin. Birkaç dakika karıştırarak kavurup pembeleştirin.

Damla sakızlı sıcak sütü kavrulmuş una ekleyip topaklanmaması için hızlıca karıştırın. Karışım muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.

Muhallebinin içine 150 g toz şeker ile Pakmaya Şekerli Vanilin’i ekleyin. İyice karıştırın.

Karışımı ısıya dayanıklı bir fırın kabına dökün. Kalan tereyağını ufak parçalara bölüp kalan toz şekerle birlikte muhallebinizin üstüne serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, üzeri iyice kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp üstüne kavrulmuş fındık ve kurutulmuş gül yaprakları serpiştirin. Hemen servis edin.