HAZIRLANIŞI

Ekmek için hamur yoğurma kabına unları eleyin. Üzerine Pakmaya Ekşi Mayalı Beyaz Ekmek Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp kaşıkla iyice karıştırın.

Ölçülü suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde 30 dakika mayalandırmaya bırakın.

Süre sonunda hamuru bir kez daha yoğurun. Hamuru yağlanmış, yuvarlak bir kek kalıbına elinizle bastırarak her tarafına eşit dağılacak şekilde yerleştirin. Üzerini örtüp tekrar mayalanması için 30 dakika daha bekletin.

Fırının alt rafına su olan bir metal kase yerleştirin ve fırını 210 dereceye ayarlayın.

Ekmek hamurunu fırına yerleştirin. Üzerine susam serpin. 10 dakika bu ısıda pişirdikten sonra ısıyı 180 dereceye düşürün. 30-40 dakika daha pişirin.

Peynirleri çatalla ezin. Zeytin ezmesini, 1 tatlı kaşığı tereyağında kavrulmuş iri çekilmiş bademleri ekleyin. Tekrar karıştırın.

Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürün. İsteğe göre üzerine kıyılmış rokayı, yeşil zeytin parçacıklarını ekleyin. Taze nane yaprakları ile süsleyin.

Ekşi Mayalı Ekmek ve Kahvaltılık Sürme Peynir Tarifi

MALZEMELER

Ekmek için:

Sürme peynir için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA