Sevgililer Gününe Özel Frambuazlı Turta (Kalpli)

Sevgililer gününde aşkınızı anlatan kalp şeklinde bir tatlıya ne dersiniz. Hem tadı hem görüntüsüyle mutluluk veren Frambuazlı Kalp Tart geceyi süsleyecek.

Tart kalıbı tarifleri arasında yer alan frambuazlı kalp turta tarifi, hafif lezzeti ve pratik yapılışı sayesinde misafirlerinize kolaylıkla sunabilirsiniz. Az malzeme ile hazırlanıyor olması da ayrıca bir masraf yapmanıza gerek kalmadan, evinizde bulunan ürünleri kullanarak bütçenizi korumanıza yardımcı olabilir. Meyvelerin lezzeti ve hafifliği sayesinde çocuklarınızın da meyve yemelerine destek olabilirsiniz. Kısa sürede servise hazır olan frambuazlı turta tarifi önem verdiğiniz misafirleriniz için müthiş bir tatlı olabilir.

Frambuazlı Kalp Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Tart kalıbında yapacağınız Frambuazlı Kalp Turta Tarifi sevdiklerinizin bayılacağı bir tatlı olacak. Babalar Günü, Anneler Günü, Sevgililer Günü gibi özel günlerde sevdiklerinizi mutlu edebileceğiniz, içinizden gelen ve ellerinizle hazırladığınız leziz bir hediye olacaktır. Frambuazlı Kalp Turta nasıl yapılır diyorsanız frambuazlı turta tarifinin detaylarını beraber inceleyelim.

Sevgililer Gününe Özel Frambuazlı Turta (Kalpli) Malzemeleri

Turta Hamuru İçin Malzemeler

4 adet yumurtanın sarısı(80 g)
1 su bardağı toz şeker(175 g)
10-10,5 yemek kaşığı (150-160 ) oda sıcaklığında tereyağı
5 su bardağı un (250 gr)
1 tutam Pakmaya Kabartma Tozu

Kreması İçin Malzemeler

Yarım çay bardağı un (50 gr)
1 çay bardağı silme Pakmaya Mısır Nişastası (45 g)
2 adet yumurtanın sarısı ( 40 g)
Bir tutam Pakmaya Şekerli Vanilin
1 su bardağı silme toz şeker (160-170 gr)
2,5 su bardağı süt (500 ml)
Yarım küçük kutu Pakmaya Şefkrema (100 ml)

Üzeri İçin Malzemeler

1 su bardağı frambuaz
Yarım su bardağı taze yaban mersini (67,5 gr)

Sevgililer Gününe Özel Frambuazlı Turta (Kalpli) Yapılışı

Turta yapımı için öncelikle geniş bir kabın içerisine 4 yumurta sarısını ve 1 su bardağı toz şekeri alın. Mikser yardımıyla yumurta ve şekeri köpük haline gelene kadar çırpın.
Köpük kıvamına gelen karışımın üzerine 150-160 gram kadar olan oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını ekleyin.
Son olarak 2,5 su bardağı un ve 1 tutam Pakmaya kabartma tozunu ekleyerek harmanlayın.
Hamuru önceden yağladığınızın tart kalıbına dökün. Önceden 175 derece ısıttığınız fırında tart hamurunu ortalama 20 dakika pişirin. Tartın alt bölümü fırında pişerken siz krema yapımına geçebilirsiniz.
Geniş bir sos tenceresinin içerisine 2 yumurta sarısı, 2,5 su bardağı süt ve yarım küçük kutu Pakmaya Şefkrema eklenir.
Sıvı karışımı kendi içerisinde harmanladıktan sonra, 1 silme çay bardağı Pakmaya Mısır Nişastası, yarım çay bardağı un, 1 tutam Pakmaya Şekerli Vanilin ve 1 su bardağı silme toz şeker eklenir.
Karıştırarak, kısık ateşte pişirilen krema kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Bu esnada hazır olan turta fırından çıkarılır ve ilk sıcağı gidene kadar beklenir.
Turtanın alt tabanının üzerine soğuyan kremayı ekleyin. Üzerine 1 su bardağı frambuaz ve yarım su bardağı taze yaban mersini ile süsleyin. Dilerseniz meyvelerin üst tabanına jöle hazırlayabilir ya da Pakmaya Pasta Jelleri ürünlerinden kullanarak zamandan tasarruf edebilirsiniz.

Frambuazlı Turta Yapımı Püf Noktaları

Turta tarifi yaparken püf noktalardan en önemlisi yumurta ve şekerin köpük kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpılmasıdır. Yumurta ve şeker ne kadar kıvamlı bir hal alırsa, turtanın tabanı o kadar lezzetli ve tam kıvamında olur. Turta tarifleri hazırlarken kullanacağınız malzemelerin kalitesi ve tazeliği önemlidir. Bayat malzemeler kullanmak homojen ve pürüzsüz bir hamur elde etmenizin önüne geçebilir. Kaliteli ve güvenilir Pakmaya ürünleri kullanarak, tariflerinizin ertesi gün bile taze kalmasına yardımcı olabilirsiniz. Son olarak tariflerinizi pişirme derecesi ve süresi evinizde kullandığınızın fırının markasına, niteliklerine göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle pişirme sırasında kontrollü olmanızda fayda olabilir. Fırınızın niteliklerini değerlendirerek pişirme derecesini ve süresini değiştirebilirsiniz. Fakat ortalama bir fırın için 175 derecede lezzetli bir turta pişirebilirsiniz.

Evde Tart Hamuru Nasıl Yapılır?

Tart hamuru nasıl yapılır evde kolay tart tarifi hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm malzemeleri öncesinde ölçü kaplarıyla birlikte hazırlamak sizlere kolaylık sağlayabilir. Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra kullanacağınız tart kalıbının taban ve kenarlarını iyice yağlamanız gerekir. Ardından unlayabilirsiniz, fazla gelen undan arındırdığınız kalıbın içerisine artık turta hamurunu dökebilirsiniz. Önceden ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirdiğiniz hamuru süslemeye geçmeden önce soğumasına izin verin. Bu sayede tart kalıbında turta yaparken kullanacağınız kremanın ve meyvelerin ısınmasını engelleyebilirsiniz.

Tart Kalıbı Nasıl Kullanılır?

Tart kalıbının içerisine sıvı malzemeler koyulmadan önce yağlanması hamurun yapışmasını önleyebilir. Fakat kalıbınızı tariflerinize şekil vermek için kullanacaksanız, içerisini streç film ile kaplayabilirsiniz. Bu sayede buzdolabında dinlendirdiğiniz tarifleri kolayca kalıbından ayırabilirsiniz.

Diğer Tart Tarifleri

Turta çeşitleri birçok yaş grubundan insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Tart tarifleri yapımının kolay ve lezzetinin harikulade olması farklı meyvelerin gücünden yararlanarak çeşitli şekillerde denenmesini sağlayabilir. Yaz aylarında kahvenin yanında kolaylıkla yapabileceğiniz şeftalili tart tarifi müthiş bir ferahlık hissi yakalamanızı sağlayabilir. Tatlı ve ekşi aromaları bir arada kullanmayı sevenler ise limonlu mandalinalı tart tarifi yaparak çay saatlerini lezzetlendirebilir . Kahvenin yoğun olarak hissedilmesini istediğiniz zamanlarda ise tiramisu tart kek tarifi aradığınız tatlı olabilir.