MALZEMELER

1 adet bayat ramazan pidesi

1,5 su bardağı (300 ml) su

1 su bardağı (175 g) toz şeker

2 yemek kaşığı tereyağı

100 g kaymak

1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı

2-3 damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

Su ve şekeri tencereye alın orta ateşte şeker eriyip kaynaya kadar pişirin.

Bu sırada ramazan pidesinden yuvarlak bir kalıpla parçalar kesin. Kestiğiniz par-çaları derin bir tepsiye alın.

Ayrı bir tavada tereyağını eritip pidelerin üzerine gezdirin.

Kaynayan şerbete 2-3 damla limon suyu koyun 1-2 dakika karıştırıp ocaktan alın.

Şerbet sıcakken ramazan pidelerinin üzerine dökün.

Ramazan pideleri şerbeti emdiğinde servis tabağına bir tanesini alın üstüne bolca kaymak sürün ve diğer parçayı üzerine koyun.

En üste bir tatlı kaşığı kaymak koyup Antep fıstığı tozu serpin ve servis yapın.