HAZIRLANIŞI Bir sos tenceresi içerisinde, orman meyveleri karışımını, kuru meyveleri, 3 yemek kaşığı suyu ve 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştırın. 2-3 dakika orta ateşte pişirin. Meyveler suyunu bırakmaya başladığında ocaktan alın. İrice doğranmış çilekleri sıcak karışıma ekleyin ve kaşıkla hafifçe karıştırın.
Bir karıştırma kabına yumurta sarılarını, Pakmaya Pudra Şekeri ve mısır ununu aktarıp mikser yardımı ile çırparak karıştırın.
Başka bir sos tenceresinde, kremanın yarısı ile Pakmaya Şekerli Vanilin’i aktarın. Sürekli karıştırarak birkaç taşım kaynatın. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Karışım ılınınca yumurtalı karışımla birleştirin. Karışımı tekrar sos tenceresine alın. Kısık ateşte, muhallebi kıvamı alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Büyük bir kasenin tabanına, tost ekmeklerini bir taban oluşturacak şekilde düzgünce yerleştirin. Ekmeklerin üzerini önce 1-2 yemek kaşığı portakal suyu ile ıslatın sonra da hazırladığınız meyveli sostan dökün.
Meyve karışımının üzerine hazırladığınız puding karışımını da ekleyip, ılınınca üzerine pudra şekeri serpiştirin, film ile kapatıp buzdolabında en az 15 dakika soğumaya bırakın.
Kalan krema ve portakal suyunu çırpıp, soğuyan pudingin üzerine dökün. En son taze meyvelerle süsleyin, mısır gevreği serpin, Pakmaya Pudra Şekeri serpiştirin. Soğuk servis edin.