HAZIRLANIŞI

Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp harmanlayın.

Daha sonra sıvı yağı ve ılık sütü ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Azar azar ölçülü ılık suyu ilave edin. Hamuru yoğurdukça suyunu çekecektir. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.

Hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkana dek, 30-45 dakika bekletin.

İç malzemesi için tüm malzemeyi bir kapta harmanlayın. İç malzemeniz hazırdır.

Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra üçte ikisini kullanarak mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı elinizle açın, ortasına iç malzemeden paylaştırın. Yuvarlak poğaça şeklinde avucunuzda şekillendirin. Yağlı kağıdın üzerine yan yana yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Üzeri için ayırdığınız hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yarım santim kalınlığında açın. Yuvarlak hamurlar kesip her hamurun üzerinde bıçak yardımı ile kafes şeklinde kesikler elde edin. Hamuru elinizle hafifçe gererek hazırladığınız yuvarlak poğaça hamurlarının üzerini tamamen kapatacak şekilde kenarlarından yapıştırarak örtün.

Hazırladığınız örgü poğaça hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Oda ısısında, 15 dakika daha mayalandırın. Dinlendirdiğiniz poğaça hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 20-30 dakika pişirin.

Lor Peynirli Kafes Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Hamur Malzemeleri:

İç malzemesi:

Üzeri için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA