Name: Mantarlı Pırasalı Kiş Tarifi
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Türk
Ingredients: 150 g elenmiş un (1,5 su bardağı); 50 g Pakmaya Mısır Nişastası (1 çay bardağı tepeleme); 1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat; 70 g margarin veya tereyağı (soğuk); 1-2 tatlı kaşığı su; Bir tutam tuz; 2 yumurtanın sarısı; 100 ml Pakmaya ŞefKrema; 100 g labne peyniri; 2 yumurtanın sarısı; Birer tutam tuz ve karabiber; Bir tutam rendelenmiş muskat cevizi; 2 çorba kaşığı tereyağı; 1 adet orta boy soğan; 1 adet havuç; Birer tutam tuz ve karabiber; 2 dal pırasa; 1 kase mantar; 1 kase minik mozzarella peynirleri veya taze peynir topları