Name: Mayalı Kafes Pizza Poğaça Tarifi
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: 20 g Pakmaya Aktif Kuru Maya; 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml); 1 su bardağı zeytinyağı (200 ml); Yarım su bardağı ılık su; 2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzeri için kullanılacak); 1 tatlı kaşığı tuz; 1.5 yemek kaşığı toz şeker; 6,5-7 su bardağı un (650-700 g kadar); 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri; 1 yemek kaşığı domates sos; 1 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin; 3-4 adet yeşilbiber; 7-8 dilim sucuk; 1 yumurtanın sarısı; 1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşak