MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 75 DK
PİŞİRME 20-30 DK
Sucuklu Muffin Poğaça Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızı’ndan ailenize ve misafirlerinize layık Sucuklu Muffin Poğaça tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Hamuru için:
1 su bardağı (200 ml) ılık süt
1 yemek kaşığı Pakmaya Aktif Kuru Maya (silme)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı (200 ml) zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta +1 yumurta beyazı
6-7 su bardağı (600-700 g) un
İç harcı İçin:
100-200 g sucuk, küp doğranmış
1-2 adet sivribiber, ince doğranmış
1 adet kapya biber, ince doğranmış
1 adet sarı dolmalık biber, ince doğranmış
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı, şekeri ve ılık sütü iyice karıştırarak mayayı eritin. Bu şekilde 15 dakika bekletin.
Hamuru için kalan malzemeyi yoğurma kabına alın. Mayalı karışımı ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatın. Oda sıcaklığında, 30 dakika mayalandırın.
Ayrı bir kapta sucukları ve biberleri karıştırın.
Dinlenen hamuru iki eşit bezeye bölün ve un serptiğiniz tezgahta merdane ile 1 cm kalınlığında açın. Çay bardağı ağzı ile bastırarak yuvarlak hamurlar elde edin. Beş adet yuvarlağı hafif üst üste gelecek şekilde yan yana dizin ve üzerine sucuklu iç malzemeden yayın. Hamurun bir ucundan tutup diğer ucuna doğru rulo şeklinde yuvarlayın. Altta kalacak kısmını parmaklarınızla hafif bastırarak kapanmasını sağlayın.
Hamurları bu şekilde yağlanmış muffin kalıplarına yerleştirin. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin.
Hamuru muffin kalıplarında, oda sıcaklığında, 20 dakika daha mayalandırın.
İkinci kez mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek 20-30 dakika kadar pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Misafirlerinizi Şaşırtın: Farklı Şekillerde Poğaça Tarifleri
Evde İtalyanları Kıskandıracak Makarna Nasıl Yapılır?
Çikolata Severlere Özel 5 Leziz Kurabiye Tarifi
Misafirlerinizi Mest Edecek 3 Kolay Islak Kek Tarifi
Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi Olacak Tahinli Çörek Tarifleri