PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
8-10 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90-120 DK
PİŞİRME 20-25 DK
Tahinli Çörek Tarifi
Tahinli Çörek tarifimize misafirleriniz hayran kalacak!
MALZEMELER
1 paket Pakmaya İnstant Maya
Yarım paket margarin, oda sıcaklığında yumuşamış (125 g)
2 yumurta
6,5 su bardağı un (650 g)
1,5 su bardağı ılık su (300 ml)
Tahinli karışım için:
100 g toz şeker (1 çay bardağı tepeleme)
400 g tahin (2 su bardağı)
Yarım çay bardağı su (50 ml)
Üzeri için:
Beyaz susam
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yumurtaları hamur yoğurma kabına alın. Elinizle karıştırın.
Unu ve Pakmaya İnstant Maya’yı ilave edin. 1,5 su bardağı suyu azar azar ilave ederek, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan 10 eşit beze hazırlayın. Üzerlerini örtüp, oda sıcaklığında yarım saat dinlendirerek mayalandırın.
Hamurları tek tek un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Oklavayla orta boy bir tepsi büyüklüğünde (26-28 cm kadar) açın.
Bu arada iç malzemesini hazırlayın. Bunun için şekeri, tahini ve yarım çay bardağı suyu iyice karıştırarak bulamaç haline getirin.
Açtığınız yuvarlak hamurların yarısına tahinli karışımdan sürün. Rulo şeklinde avucunuzun içinde yuvarlayıp baş parmağınızın kalınlığında uzun ip şeklinde (60-70 cm uzunluğunda) hamurlar elde edin.
Her hamuru, kendi ekseninde çevirerek spiral şeklinde çörek hamurları elde edin.
Çörek hamurlarını içi yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerini örtüp oda sıcaklığında mayalanması için 1 saat daha dinlendirin.
Mayalanma süreci bittikten sonra üzerlerine beyaz susam serpin.
Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Evde Ekmek Nasıl Yapılır? Ekmek Harcı ile Kolay Ekmek Tarifi
Krokan Nedir? Tam Kıvamında Krokan Nasıl Yapılır?
Lezzetini Mayalı Harçlardan Alan 5 Mükemmel Kek Tarifi
Çay Keyfinizi Tamamlayacak Meyveli Pasta Tarifleri
Deneyenlerin Bayılacağı Lezzette Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?