HAZIRLANIŞI

Ilık sütü, şekeri ve Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı hamur yoğurma kabında elinizle karıştırın. 15 dakika mayanın erimesi için bekleyin.

Suyu, tuzu ilave edip biraz daha karıştırın.

En son azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Üzerini örtüp oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.

Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Hamurları yağlanmış ısıya dayanıklı bir tavaya veya tepsiye yerleştirin.

Bu şekilde ikinci kez yarım saat daha mayalandırın.

Hamurların üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımından sürün, susam serpin.

Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.

Tatlı ve Sütlü Pamuk Poğaça Tarifi