4 KİŞİLİK

Tuzsuz Ekmek Tarifi

Tuzsuz ekmeğin tadını evde çıkartmak isteyenlere özel tarif.

MALZEMELER

Yarım paket Pakmaya Yaş Maya

5 su bardağı buğday unu

3 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yaş mayayı 1 su bardağı ılık su ve şekerle birlikte karıştırıp köpürmesi için bekleyin.

Kalan ılık suyu ilave edip biraz karıştırın. Azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru yağlanmış yuvarlak kelepçeli kalıba aktarın. Oda sıcaklığında mayalanması için 45 dakika bekleyin.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

Pakmaya Mutfakta, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.