HAZIRLANIŞI

Satır arası eti yoğurma kabına alın. Tuzu, karabiberi, 1 tatlı kaşığı limon suyunda inceltilmiş Pakmaya Karbonat’ı ve kimyonu ekleyin. Karışımı iyice yoğurun. Kıyma hamurundan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayın.

Soğanları yıkayın. Soğanların her birini tamamen ayrılmayacak şekilde, boyuna ikiye kesin.

Her soğanın arasına köfte hamurlarını yerleştirin. Hafifçe kapatıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Soğanların üzerine yağ gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. 20. dakikadan sonra ısıyı 180 dereceye düşürün. 15 dakika daha pişirin.

Sosu için tüm malzemeyi karıştırın.

Soğan kebabını fırından alın, hazırladığınız sosu her soğana gelecek şekilde dökün. 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi

MALZEMELER

Sosu için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA