HAZIRLANIŞI

Tereyağını kısık ateşte erittikten sonra sütü ve suyu ilave edin. Birkaç dakika ısıttıktan sonra ocaktan alın.

Ilınmış, tereyağlı sıvı karışıma Pakmaya Aktif Kuru Maya’yı ilave edin. Eriyene kadar karıştırın.

Unu yoğurma kabına alın. Tuzu ekleyip harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp sıvı karışımı ve yumurtayı ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurun üzerini örtün, 1 saat mayalanması için bekletin.

Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde, oklava yardımı ile 1-1,5 cm kalınlığında açın.

Hamurun üzerine önce tahin sürün, sonra da iri çekilmiş çekilmiş ceviz içi ile Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası parçalarını serpin. Rulo şeklinde sarın.

Rulo hamurdan bıçak yardımı ile 1 parmak kalınlığında dilimler elde edin. Her dilimi yağlanmış tepsiye yan yana bitiştirerek yerleştirin.

Malzeme bitene dek aynı işleme devam edin. Hamurların üzerine eritilip ılınmış tereyağı sürün. Bu şekilde 15 dakika daha oda ısısında bekletin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine bal dökün. ılık ılık servis yapın.

Ballı Çörek Tarifi

MALZEMELER

İç malzemesi için:

Üzeri için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA