HAZIRLANIŞI

Bir karıştırma kabına unu eleyin. Üzerine Pakmaya Mayalı Poğaça Harcı paketinin tamamını ve tuzu döküp harmanlayın.

Daha sonra oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, labne peynirini ve ılık sütü ekleyin. Yoğurmaya başlayın. Azar azar ölçülü ılık suyu ilave edin. Hamuru yoğurdukça suyunu çekecektir. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.

Hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1,5-2 katına çıkana dek, 30-45 dakika bekletin.

Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra 4 adet bezeye ayırın. Her bezeyi elinizle bastırarak yuvarlak hamurlar açın. Hamurların üzerine parmaklarınızla bastırarak çukurlar oluşturun.

Bu şekilde, oda ısısında yarım saat daha ikinci kez mayalanmaya bırakın.

İkinci mayalanma süreci bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün, bolca tahıl karışımından serpin.

Pide poğaça hamurlarını önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 20-25 dakika pişirin.

Çok Tahıllı Pide Poğaça Tarifi

MALZEMELER

Üzeri İçin:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA