MALZEMELER

500-600 g kabak

1-2 dal pırasa

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım paket Pakmaya Karbonat

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı kepekli un (tepeleme)

5 dal maydanoz

10 dal dereotu

50 g yağsız beyaz peynir

1 yemek kaşığı haşhaş tohumu

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Yarım çay kaşığı sumak

HAZIRLANIŞI

Pırasayı ince ince kıydıktan sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun. Ocaktan alın, soğumaya bırakın.

Kabakları yıkayın, iyice kuruladıktan sonra kabuğuyla birlikte geniş bir kabın içinde rendeleyin. Kabağın fazla suyunu sıkın, 1 yemek kaşığı kadar kabağın suyundan ayırın.

Pakmaya Karbonatı ayırdığınız kabak suyunda inceltin.

Yeşillikleri ince ince kıyın, beyaz peyniri rendeleyin.

Tüm malzemeyi iyice karıştırın.

Hamurdan iki kaşık kadarını alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 15 dakika pişirin.

Pakmaya Mutfakta, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.

Fırında Pırasalı ve Kabaklı Mücver Tarifi

MALZEMELER

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA