MALZEMELER

1 su bardağı tepeleme (120 g) mısır unu

1,5 çay bardağı (150 g) un

1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

100 g Pakmaya Pudra Şekeri

100 g tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)

2 yumurtanın akı

2 limonun rendelenmiş kabuğu

Yarım paket Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası

HAZIRLANIŞI

Mısır ununu, unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, Pakmaya Pudra Şekeri’ni hamur yoğurma kabında harmanlayın.

Oda ısısında yumuşamış tereyağını, yumurta akını ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave edin.

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. En son Pakmaya Bitter Kurabiye Çikolatası’nı ekleyin. Biraz daha yoğurun.

Kurabiye hamurunu un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile 2 mm kalınlığında açın.

Hamuru kalp şeklindeki kurabiye kalıbı yardımı ile keserek yağlı kağıdın üzerine dizin.

Kurabiye hamurlarını önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında, 15-20 dakika pişirin.