HAZIRLANIŞI

Pide için unu, Pakmaya Ekşi Mayalı Esmer Ekmek Harcı’nı ve tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın.

Zeytinyağını ve ölçülü ılık suyu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz bir hamur elde edince üzerini bir bezle örtün ve oda sıcaklığında mayalanması için 45 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamuru tekrar yoğurup dört eşit parçaya bölün.

Her hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde yemek tabağından biraz daha küçük olacak şekilde açın. Daha sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerini örtüp 30 dakika daha dinlendirin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın.

Dinlendirdiğiniz hamurların üzerlerine yumurta sarası sürün Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.

Köftesi için ince bulguru çukur bir kaba alın. Üzerine ılık suyu dökün. Kalan tüm malzemeyi ilave edip yoğurun. Köfte hamurundan küçük toplar elde edin. Köfteleri de iyice ısıtılmış tavada sıvıyağla birlikte kızartın.

Pideleri servis tabağına alın. Üzerlerine önce Pakmaya ŞefKrema ile birlikte çırpılmış süzme yoğurdu yayın, misket köfteleri serpin. En son tereyağında kavrulmuş kırmızı toz biberi dökün, maydanoz serpin.

Misket Köfteli ve Yoğurtlu Pide Tarifi

MALZEMELER

Pidesi için:

Köftesi için:

Ayrıca:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA