MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 20 DK
PİŞİRME 40 DK
Pastırmalı Patatesli Tepsi Böreği Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Pastırmalı Patatesli Tepsi Böreği tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Çörek otu, keten tohumu
2 su bardağı + 4 çorba kaşığı un (320 g)
½ su bardağı + 1 parmak ılık süt (140 ml)
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı (30 ml)
2 çorba kaşığı yoğurt (50 gr)
12 gr Pakmaya Yaş Maya
1 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı tereyağı, eritilmiş (50 g)
İçi için:
Tuz, toz kırmızıbiber
150 g çemensiz pastırma, ufak parçalara bölünmüş
2 büyük patates, haşlanmış
Zeytinyağı
Tuz, toz kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI
Pakmaya Yaş Mayayı ve toz şekeri ılık sütle karıştırıp 15 dakika bekletin.
Unu bir kaba alıp ortasını açın. Tuzu, yoğurdu, ayçiçek yağını, 1 adet yumurtayı ve mayayı ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için un ya da su ekleyebilirsiniz. Hamurunuzu üstü bezle örtülü olarak 30 dakika mayalandırın.
Patatesleri soyup ezici ile ezin ve büyük bir karıştırma kabına alın. 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber, 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı ve pastırmaları ekleyip karıştırın.
Mayalanan hamuru merdane ile dikdörtgen şeklinde açın. Harcı hamurun ortasına yerleştirip rulo şeklinde sarın. Hamurun 2 ucunu birleştirip çember oluşturun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu ve keten tohumu serpiştirin, bıçakla kesikler atın.
180C fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Tadına Doyum Olmaz: Kolay Pişi Tarifi
Pakmaya Mayalı Kek Harçları ile Nefis Kek Tarifleri
Yılbaşı Sofranızın Yıldızı Olacak 5 Ana Yemek Tarifi
Minik Eller Mutfakta! Çocuğunuzla Yapabileceğiniz Kek Tarifleri
Misafirlerinizi Şaşırtın: Farklı Şekillerde Poğaça Tarifleri