HAZIRLANIŞI

Unu, Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı’nı ve tuzu harmanlayın. Kontrollü olarak ölçülü ılık suyu yavaş yavaş ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamurdan yarım mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve un serpilmiş tepsinin içine aktarın.

Hamurlardan bir tanesini un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açarak yufka elde edin.

Her yufkayı iyice ısıtılmış yapışmaz yüzeyli bir tavada, iki yüzeyini de pişirin. Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.

Yufkaları servis yapmak için bir tanesinin içine krem peynir sürün, küçük küçük doğranmış biber ile domates karışımından serpin. En son sumak ve tuz da serpin. Rulo şeklinde sarıp hemen servis yapın.

Peynirli ve Biberli Lavaş Tarifi

MALZEMELER

Ayrıca:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA