Name: Salçalı ve Patatesli Çıtır Börek Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet hazır yufka; 3 yemek kaşığı un (15 g); 3 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası (20 g); 50 g tereyağı; 1 yumurtanın sarısı; 4 adet orta boy patates; 1 adet orta boy soğan; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı biber salçası; Yarım çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber; 5-6 dal maydanoz; 1 yumurtanın sarısı; 2 yemek kaşığı (15 g) galeta unu