Soğuk Pasta / Parfe Tarifi

Soğuk Pasta / Parfe Tarifi

Havalar ısındıkça serin, ferahlatan bir tatlı arayışına hepimiz ister istemez giriyoruz. Eve gelen misafirlerinize, kendinize, hatta doğum günü olan eşinize, sevgilinize, çocuğunuza veya bir yakınınıza hem pratik hem lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Yapımı oldukça kolay olan Parfe Tarifi adeta dondurma yiyormuş gibi hissettiren, sıcak havalarda sizi ferahlatacak bir pasta olarak karşınıza çıkacaktır. Kahveli, çikolatalı, meyveli ve daha birçok parfe tarifi çeşidi bulunmaktadır. Bizler sizin için meyveli ve çikolatalı parfe tarifi ya da diğer adıyla soğuk pasta tarifini hazırladık.

Malzemeler:

150 g çilek (püre için)

1 paket Pakmaya Pudra Şekeri

1 paket Pakmaya Sade Krem Şanti

1 su bardağı (200 ml) soğuk süt

1 paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata

200 g küp doğranmış çilek

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

Süslemek için:

1 paket Pakmaya Meyveli Sos

1 su bardağı (200 ml) su

1 küçük kase çilek ve orman meyveleri

Taze nane yaprakları

Hazırlanışı:

1. Çilekleri blender ile püre haline getirin.
2. Ayrı bir kapta Pakmaya Sade Krem Şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü mikserin önce düşük sonra yüksek devrinde katılaşana kadar çırpın.
3. Çilek püresini ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni ekleyip karıştırın.
4. Hazırladığınız karışıma Pakmaya Sütlü Parça Çikolata’yı ve küp çilekleri ekleyin.
5. Tatlıyı donduracağınız kalıbın içini streç film ile kaplayın ve hazırladığınız karışımı içine dökün. Kalıbın üzerini streç filmle kapatıp dondurucuda 4-5 saat dondurun.
6. Bu sırada Pakmaya Meyveli Sos için tencereye suyu ve paketin tamamını ekleyip karıştırın. Tencereyi ocağa koyup devamlı karıştırarak pişirin.
7. Sos kaynamaya başladığında 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Arada karıştırarak soğutun.
8. Tamamen donan parfeyi dondurucudan çıkarın. Ters çevirerek streç filmleri çıkartın.
9. Hazırlamış olduğunuz sosu üzerine dökün ve taze meyvelerle ve nane yaprakları ile süsleyip dilimleyerek servis edin.