PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 60 DK
PİŞİRME 60 DK
Sonbahar Turtası Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Sonbahar Turtası tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Tabanı için:
2 ½ su bardağı buğday unu (300g)
120 g tereyağı, soğuk ve küp kesilmiş
2 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Bir tutam tuz
1-2 yemek kaşığı ılık su
Bal kabağı kreması için:
1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
2 çay bardağı soğuk süt (200ml)
2 yumurta
750 g bal kabağı püresi
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (120g)
1 çay kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı Hindistan cevizi tozu
Servis için:
1 paket Pakmaya Krem Şanti (75g)
1 su bardağı soğuk süt (200ml)
HAZIRLANIŞI
Tereyağı ve unu bir karıştırma kabında, parmak uçlarınızı kullanarak birbirine yedirin. Kum kıvamına geldiğinde yumurta sarılarını, rendelenmiş limon kabuğunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Hamuru yumuşatmak ihtiyacı hissederseniz 1-2 yemek kaşığı su veya süt ilave edebilirsiniz. Hamuru 1-2 dakika yoğurun. Tart hamuru kurabiye hamuru gibidir, çok çok az yoğurmak gerekir.
Hazırladığınız tart hamurunu toparlayın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Buzdolabından aldıktan sonra 1-2 dakika oda sıcaklığında beklettiğiniz hamurdan parçalar koparın. Tart kalıbına parmak uçlarınız ile hafifçe bastırıp yayın. Kenarları biraz daha kalın tutun.
Bir çatal yardımıyla delikler açın. Üzerine bir pişirme kağıdını yuvarlak kesip yerleştirin. En son bir avuç kuru bakliyat serpin ki hamur pişerken kabarmasın.
Tart hamurunu önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp pişirme kağıdını ve üzerindeki ağırlıkları alın, oda ısısında soğumaya bırakın. Bu arada fırınının ısısını 180 dereceye yükseltin.
Bal kabağı kreması için bir çırpma kabında tereyağını, sütü ve yumurtaları mikser yardımıyla krem haline gelene dek çırpın. Bal kabağı püresini, pudra şekerini, Hindistan cevizi tozunu ve tarçını ilave edin. Spatula ile karıştırarak malzemeyi birbirine yedirin.
Bal kabağı karışımını fırından çıkarıp soğuttuğunuz tartın içine dökün. 180 derecede ısınmış fırına yeleştirin. Yarım saat daha pişirin.
Pakmaya Krem Şanti’yi, soğuk süt ile paketteki talimata uygun olarak mikser yardımı ile çırparak hazırlayın. Turta soğuyana dek buzdolabında bekletin.
Turta soğuyunca dilimleyin. Krem şantiyi dilimlerin üzerine dekoratif bir şekilde sıkın. Hemen servis yapın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Tatlı Bir Sürpriz: Sevgililer Gününe Özel 6 Çikolatalı Tatlı Tarifi
Kek Severlerden Tam Not Alacak 6 Farklı Bademli Kek Tarifi
Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Enfes Mayalı Poğaça Tarifi
Çıtır Çıtır 5 Pratik Milföylü Tatlı Tarifi
Misafirlerinizi Şaşırtın: Değişik Puding Tarifleri