HAZIRLANIŞI

Hamuru için tereyağı dışındaki tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.

Buzdolabından çıkartmış olduğunuz tereyağını küçük küçük doğrayıp yoğurma kabına ilave edin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alın. Tart kalıbınızın büyüklüğünde, 1-1,5 cm kalınlığında açın. Yağladığınız kalıba hamuru yayın.

Hamurun üzerine bir avuç kuru bakliyat dökün (pişerken fazla kabarmaması için ağırlık olarak kullanıyoruz). Hamuru 170 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Muhallebisi için Pakmaya Keşkül’ü sütle birlikte tencereye aktarın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alın, arada bir kaşıkla karıştırarak soğutun.

Pişen hamuru fırından alın. Ilık keşkülü ortasına dökün. Üzümlerin bir kısmını tek tek ayıklayıp keşkülün içine batırın. İsteğe göre kalanını ortasına yerleştirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine gül yaprağı serpin. Dilimleyerek servis yapın.

Üzümlü ve Keşküllü Tart Tarifi

MALZEMELER

İçi ve üzeri için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA