MALZEMELER

4 adet yumurta

1 su bardağı (120 g) Pakmaya Pudra Şekeri

Yarım su bardağı (100 ml) zeytinyağı

Yarım su bardağı (100ml) su

1 su bardağı (100 g) tam buğday unu

1 su bardağı (100 g) buğday unu

1 paket Pakmaya Vanilyalı Puding

1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 küçük kase (50 g kadar) ceviz içi (iri doğranmış)

1 küçük kase (100 g kadar) dondurulmuş vişne

1 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası

HAZIRLANIŞI

Elenmiş unları, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu, şekerli vanilin ve toz halindeki Pakmaya Vanilyalı Pudingi bir kapta harmanlayın.

Yumurtalar ile şekeri mikserle veya mutfak robotunda köpük köpük olana dek çırpın. Zeytinyağını ve suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.

Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın.

Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.

Dondurulmuş vişneye 1 yemek kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası ekleyip hafifçe karıştırın.

Nişastaya bulanmış vişne tanelerini hamurun üzerine cevizlerle birlikte serpin. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında, 40-45 dakika pişirin.

Kek pişince fırından alın. Ilınınca veya soğuyunca dilimleyip servis yapın.

Pakmaya Mutfakta, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.