HAZIRLANIŞI

Pakmaya Yaş Maya’yı ılık süt ve şekerin içinde 15 dakika bekletin.

Hamur yoğurma kabına veya mutfak robotunun hamur yoğurma aparatına mayalı karışımı, Pakmaya Pudra Şekeri, tarçını ve zeytinyağını karıştırın.

Kontrollü olarak azar azar un ilave edin. Pürüzsüz ve orta yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

Hamura en son kurutulmuş yaban mersini ekleyin. Elinizle bir kez daha yoğurun.

Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı iki avucunuzun arasında silindir şeklinde yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerinde tatlı tabağı büyüklüğünde olacak şekilde, ortadan dışa doğru spiral oluşturun.

Hamurları bu şekilde oda ısısında 2 saat kadar bekletin.

Hamur mayalanınca üzerlerine tahin sürün, şeker ve susam serpin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.

Yaban mersinli ve Tahinli Çörek Tarifi

MALZEMELER

Üzeri için:

HAZIRLANIŞI

Aklınızda bulunsun: Yaban mersini yerine kuru üzüm de ekleyerek bu çöreği hazırlayabilirsiniz.

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA