MALZEMELER

150 g (15 yemek kaşığı) irmik

125 g (1 su bardağı tepeleme) un

150 g (2,5 çay bardağı) Pakmaya Pudra Şekeri

2 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı toz zerdeçal

200 ml (1 su bardağı) süt

Yarım çay bardağı (50 ml) taze sıkılmış portakal suyu

1 yemek kaşığı (25 g) tereyağı

50 ml (yarım çay bardağı) sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tahin

HAZIRLANIŞI

Geniş bir kapta elenmiş unu, irmiği, şekeri, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ve zerdeçalı harmanlayın.

Sıvı yağı, portakal suyunu, tahini, eritilip ılınmış tereyağını ve sütü ekleyin. Spatula ile karıştırın.

Hamuru yağlanmış orta boy kek kalıbına dökün. Oda ısısında 1 saat kadar dinlendirin.

Hamuru önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.

Pişen keki fırından alın, isteğe göre üzerine Pakmaya Pudra Şeker’i serpebilirsiniz.

Pakmaya Mutfakta, Pakmaya’nın resmi tarif sitesidir.