MUTFAĞIN YILDIZI TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Cupcake Tarifleri
Reçeller
Dondurma Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Muffin Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Pudingli Tatlılar
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Atıştırmalıklar
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Yemek Tarifleri
Sos Tarifleri
Köfte Tarifleri
Salatalar
Pilav ve Makarnalar
Çorbalar
Zeytinyağlı Yemekler
Sebze Yemekleri
Tavuklu Yemekler
Etli Yemekler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Haftanın En İyi Tarifleri
Sizden Gelenler
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Sömestr Özel Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
LİSTELER
8 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 80-90 DK
PİŞİRME 10 DK
Bitter Pul Çikolata Soslu Lokmalar Tarifi
Bitter Pul Çikolata Soslu Lokmalar Tarifi...
MALZEMELER
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı Pakmaya Kuru Maya (8-10 g)
2,5 su bardağı un (250 g)
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için:
2 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata
1 paket Pakmaya ŞefKrema (200 ml)
80-100 g beyaz çikolata
İçini doldurmak için:
1 paket Pakmaya Bitter Pul çikolata
HAZIRLANIŞI
Lokmalar için ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve Pakmaya Kuru Maya’yı çukur bir kasede karıştırın. 5 dakika kadar bekleyin.
Azar azar (yarımşar bardak kadar) un ilave ederek ele yapışan ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
Hamurun üzerini örtün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan bir miktarını avucunuza alın. Baş parmak ve işaret parmağınızın arasından sıkarak küçük bir tatlı kaşığı yardımıyla toplar koparıp kızgın yağın içine atın. Veya hamuru uygun uç takılı sıkma torbasına aktarıp da yağın içine hamur topları dökebilirsiniz.
Hamurlar karamel renginde kızarınca delikli bir kevgir yardımı ile tencerenin içinden süzerek alın.
Lokmaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağının süzülmesini sağlayın.
Hamurlar bitene kadar kızartma işlemine devam edin.
Üzeri için Pakmaya ŞefKrema’yı sos tenceresine alın. Kısık ateşte kremayı ısıtın. Ocaktan alıp 2 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata’ları ekleyin. Spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Sosunuz hazır.
Lokmaların içini doldurmak için kalan 1 paket Pakmaya Bitter Pul Çikolata’yı benmari usulü eritin. Oda sıcaklığında arada bir karıştırarak soğutun. İç dolgunuz hazırdır. İç dolguyu uygun uç takılı bir sıkma torbasına aktarabilirsiniz.
Lokmaları sivri uçlu bir bıçak yardımı ile bir tarafına batırarak küçük bir delik oluşturun.
Lokmaların içini sıkma torbası yardımı ile eritip soğuttuğunuz çikolata ile doldurun.
Lokmaları servis tabağına aktarın, üzerine hazırladığınız bitter çikolatalı kremadan dökün, En son benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı da ince bir sos olarak gezdirin.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
Minik Eller Mutfakta! Çocuğunuzla Yapabileceğiniz Kek Tarifleri
Okula Dönüş Zamanı: Minikler İçin Enerji Dolu 5 Tarif
Soğuk Kış Günlerinde İçinizi Isıtacak Çorba Tarifleri
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Ayva Tatlısı Tarifi
Kurban Eti ile Fırında Et Yemekleri