PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
6 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 30 DK
PİŞİRME 25 DK
Böğürtlen ve Beyaz Çikolatalı Cupcake Tarifi
Böğürtlen ve Beyaz Çikolatalı Cupcake Tarifi
MALZEMELER
Kek Hamuru için:
1 1/2 su bardağı buğday unu (150g)
3 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao (10g)
1 su bardağı toz badem (80g)
1 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
1 limonun rendelenmiş kabuğu
8 yemek kaşığı tereyağı (120-125g)
1 çay bardağı yoğurt (105ml)
1 1/2 Pakmaya Pudra Şekeri (150g)
2 yumurta
1 su bardağı böğürtlen
Krema için:
3 yemek kaşığı süt kreması (50ml)
120 g beyaz çikolata (ince dilimlenmiş)
300 g labne veya mascarpone peyniri
3 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Süsleme için:
10 adet renkli böğürtlen şekerlemesi veya taze böğürtlen (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Bir karıştırma kabına elenmiş unu, Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu, rendelenmiş limon kabuğunu, toz bademi ve Pakmaya Şekerli Vanilini harmanlayın.
Bir çırpma kabında tereyağı, yoğurt ve Pakmaya Pudra Şekeri’ni krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ilave ederek çırpmaya devam edin.
Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyin. Mikserin düşük devrinde karıştırmaya devam edin.
Kek hamuruna en son böğürtlenleri ekleyip spatula ile kek hamuruna yedirin.
Kek hamurunu, kağıt kalıplar yerleştirilmiş muffin kalıbına her birinin 2/3 ünden fazlasını geçmeyecek şekilde paylaştırın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 22-25 dakika pişirin.
Fırından aldığınız kekleri fırın ızgara telinde soğumaya bırakın.
Krema için, bir sos tenceresinde süt kremasını ısıtın, kaynamadan önce ocaktan alıp içerisinde beyaz çikolatayı sürekli karıştırarak eritin. Ganaj krema elde etmiş olacaksınız.
Ayrı bir kapta labne ve pudra şekerini mikser yardımıyla çırpın.
Labneli karışıma ganaj kremasını ilave edip, spatula ile karıştırarak birleştirin.
Hazırladığınız kremayı buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra sıkma torbası ve ucu yardımıyla keklerin üzerine uygulayın.
Üzerinde birer taze böğürtlen veya böğürtlen şekerlemesi yerleştirebilirsiniz. Dilerseniz üzerine bir miktar marmelat gezdirebilir, file badem serpiştirebilirsiniz
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
5 Farklı Tarifiyle 2019’un En Trend Tatlısı: Lokma
Babalar Günü İçin Tatlı Bir Sürpriz Hazırlamak İsteyenlere 5 Özel Tatlı Tarifi
Misafirlerinizi Şaşırtın: Değişik Puding Tarifleri
Pratik Kalpli Pasta Nasıl Yapılır? 14 Şubat’a Özel 6 Farklı Pasta Tarifi
Misafirlerinizi Şaşırtın: Farklı Şekillerde Poğaça Tarifleri