Name: Ekşi Maya ile Ekmek Yapımı Tarifi
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 paket Pakmaya İnstant Hamur Mayası; 200 g buğday unu (2 su bardağı); 200 ml su (1 su bardağı); 300 g un (3 su bardağı); 100 g çavdar unu (1 su bardağı); 2 g şeker; 2 g tuz; 200 ml su (1 su bardağı); 25 g kuru üzüm; 25 g ceviz içi; 70 g yaban mersini; 70 g biberiyeli ve zeytinyağlı zeytin; 3 tatlı kaşığı ay çekirdeği içi; 3 tatlı kaşığı yulaf ezmesi; 1 yemek kaşığı un