Name: Pofuduk Poğaça Tarifi
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Türk
Ingredients: 20 g Pakmaya Aktif Kuru Maya; 1 su bardağı ılık süt (200 ml); 1 su bardağı ılık su (200 ml); 1,5 çay bardağı zeytinyağı (150 ml); 2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek); 3 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 550-600 g buğday unu (5,5-6 su bardağı); 200 g tereyağı; 1 su bardağı çökelek veya lor peyniri; 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir; Yarım demet maydanoz, kıyılmış; 1-2 çay kaşığı pul biber; 1 yumurtanın sarısı; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı susam