Çikolataseverlerin bayram yapacağı bir tarifle karşınızdayız; brownie kurabiye. Yediğinizde pişmanlık duymayacağınız diyet tarifleri arıyorsanız doğru sayfadasınız. Çay ve kahve saatlerinize eşlik edecek brownie lezzetinde kurabiye tarifimiz, diyet yapanları ve kilosuna dikkat edenleri de sevindirecek bir tarif. 

Tarifin adından da anlaşılacağı gibi malzeme listemizde şeker yok. Şeker yerine tatlandırıcı olarak hurma kullanacağız. Hurma, hem doğal bir tatlandırıcı hem de içeriği lif, potasyum, demir, kalsiyum gibi besin ögeleri açısından zengin bir meyvedir. Brownie kurabiye, nemli bir tatlıdır. Hurma, aynı zamanda tarife nem de verir. Bu tarifimizi adım adım uygulayarak ıslak kurabiye yapabiliriz. Tarifimizde yer verdiğimiz Pakmaya Şeker İlavesiz Sütlü Pul Çikolata ile çikolata lezzeti tarifte daha da artacak.

Ağızda dağılan kurabiye tarifimize geçmeden önce malzemeler listesine bakalım. 

Şekersiz Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Çikolatalı kurabiye tarifi için malzemelerimiz oldukça basit. Birkaç malzeme ile yapacağınız lezzetli brownie kurabiye, yapımı da pratik bir tatlı olarak öne çıkıyor. 

• 1 adet yumurta
• 10-12 adet hurma
• 1 çay bardağı (100 ml) sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı Pakmaya Kakao
• 1 paket Pakmaya Şeker İlavesiz Sütlü Pul Çikolata
• 1 su bardağı (100 g) buğday unu
• 1 çay kaşığı Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

Şekersiz Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm kurabiye tarifleri gibi brownie kurabiye tarifinde en önemli nokta yapılış adımlarına birebir uymaktır. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli çikolatalı brownie kurabiye yapabilirsiniz. Hazırsanız, tarifi yapmaya başlayabiliriz. 

• Hurmaların çekirdekleri çıkartın, ılık suda 15 dakika kadar bekletip blender’dan geçirerek püre haline getirin.
• Kurabiye için yumurtayı, hurma püresini, sıvı yağı ve Pakmaya Kakao’yu karıştırma kasesinde karıştırın.
• Unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Son olarak Pakmaya Şeker İlavesiz Sütlü Pul Çikolata’yı 4-5 parça olacak şekilde kesip karışıma ilave edin.
• Karışımdan kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak koyun.
• Önceden ısıtılmış 175 °C fırında 8-12 dakika kadar pişirin.
• İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapın.

Şekersiz Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Pişmanlatmayan tatlılar arasında olan şekersiz brownie kurabiye her ne kadar basit bir tarif olsa da yine de dikkat edilmesi bazı püf noktalar her tarifte olduğu gibi burada da var. Şekersiz Çikolatalı Brownie Kurabiye Tarifi hazırlarken dikkat edilmesi gereken püf noktalara kısaca değinelim. 

• Hurmaları, blenderdan geçirmeden önce ılık suda 15 dakika bekletmek, hem yumuşamalarını hem de tatlarının artmasını sağlar. 
• Kurabiye hamurunun karıştırılırken fazla yoğrulmaması gerekir. Hamurun kıvamı ele yapışmayacak kadar yumuşak olmalıdır. 
• Kurabiyeleri pişirmeden önce fırını 175 °C’de sıtın. Fırının sıcaklığı, kurabiyelerin pişme süresini ve fokusunu etkiler. Fırın sıcaklığını, kurabiyeleri pişirirken değiştirmeyin. 
• Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Böylece kurabiyelerin şekli daha iyi oturur ve lezzetli olur. 

Kurabiyeseverler İçin Tarifler

Eğer siz de bir kurabiyeseverseniz ve farklı kurabiye tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Lezzetini uzun süre unutamayacağınız pratik kurabiye tarifleri Mutfağın Yıldızı’nda. 

Pakmaya Çift Renkli Damla Çikolata ile süslenen Haşhaşlı Şerbetli Kurabiye tarifi tatlı ve tuzluyu bir araya getirerek dengeli bir lezzet sunuyor. Brownie Kurabiye gibi ıslak kurabiyeleri seviyorsanız o zaman Islak Kurabiye Tarifi tam size göre. Biraz daha farlı ve alışılagelmişin dışında bir kurabiye tarifi arıyorsanız Marshmellow ve Çikolata Soslu Kurabiye tarifi sizin için burada. Kurabiyem uzun süre dayansın, kolay kolay bayatlamasın diyenlerdenseniz Bayatlamayan Kurabiye Tarifi size göre bir tarif. 

Pakmaya Şeker İlavesiz Ürünler ile Pişmanlatmayan Tatlılar

Pakmaya şeker ilavesiz ürünler ile şeker miktarını kendisi ayarlamak isteyenler için yeni ürünler sunuyoruz. Türkiye’de bir ilki gerçekleştirerek sunduğumuz ürünlerle şeker ilavesiz tatlılar yapmak çok kolay. Geleneksel lezzetleri en pratik haliyle evinizde hazırlayabilir ve tatlılık oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz.