MALZEMELER

1,5 kg ayva

2 su bardağı toz şeker (350 g)

3 çorba kaşığı Pakmaya Buğday Nişastası (20 g kadar)

Üzeri için:

Toz Hindistan cevizi

1 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri

HAZIRLANIŞI

Kabuğunu soyduğunuz ayvaların çekirdeklerini temizleyin. Küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Ayvaları, yumuşayıncaya kadar orta ateşte haşlayın.

Yumuşayan ayvaları ocaktan alıp süzün. Blenderde püre haline gelene dek ezin. Şekerle birlikte tekrar tencereye aktarın. 5 dakika kaynatıp yarım su bardağı soğuk suda incelttiğiniz nişastayı ekleyin.

Orta ateşte, sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam elde edene kadar pişirin.

Ocaktan alın. Bir tepsiye bolca Hindistan cevizi serpin. Üzerine ayva püresini dikkatlice dökün. Karışımı düz bir spatula yardımı ile düzeltin.

Oda ısısında soğuduktan sonra buzdolabına aktarın. Birkaç saat beklettikten sonra küp şeklinde kesip isteğe göre üzerine Pakmaya Pudra Şekeri ve toz Hindistancevizi karışımı dökün.

Ayva Lokumu Tarifi

MALZEMELER

Üzeri için:

HAZIRLANIŞI

Pakmaya

Tarifi Ekleyen

BU İÇERİĞİ PAYLAŞ

HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER

PAKMAYA MUTFAKTA

#PAKMAYAMUTFAKTA