Hızlı Poğaça Tarifi - Pakmaya

Orijinal Şekli ile Hızlı Poğaça Tarifi ve Yapımı

Hızlı poğaça tarifi içinde Hamur Kabartma Tozu olan, mayalama işlemi yapmaya gerek duyulmadığı için mayalı poğaçalara kıyasla nispeten daha hızlı hazır olan bir poğaça tarifidir. Farklı ve orijinal şekli, iç malzemelerinin ve hamurun mükemmel kıvamıyla enfes bir lezzet yaşatmaktadır. Misafiriniz geldiğinde, sabah kahvaltılarınıza değişik bir tat katmak istediğinizde, çocuğunuzun beslenme çantasına koyacak tarif aradığınızda ya da genç bir öğrenci olarak kendinize anneniz yanınızda gibi hissettirmek istediğinizde kolayca yapabileceğiniz hızlı poğaça gönülleri fethedecek! Üçgen şekli ve dik duran yapısıyla hem sunumlarınıza hoş bir hava katacak hem de çektiğiniz fotoğraflarda güzel bir detay olarak yer bulacaktır. Pratik, hızlı ve farklı şekli ile Hızlı Poğaça Tarifi aşağıda sizinle...

Malzemeler:

2 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

Yarım su bardağı (100 ml) süt

Yarım su bardağı (100 ml) sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı (500 g) un

1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

İç Malzemesi İçin:

200-250 g beyaz peynir

Çeyrek bağ maydanoz

Pul biber

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Susam

Tüm Aşamaları ile Hızlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki yoğurdu, sütü, sıvı yağı ve 1 adet sarısını üzerine sürmek için ayırarak yumurtaları, tuz ve toz şekeri yoğurma kasesine alıp karıştırın.
2. Tüm malzemeler karıştığında unu ve Pakmaya Hamur Kabartma Tozu’nu ekleyerek yoğurun. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
3. İç harcı için beyaz peyniri çatalla ezerek ufalayın ve içine ince kıyılmış maydanoz ve pul biber ilave ederek karıştırın.
4. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapın. Merdaneyle ya da elinizle bastırarak açın.
5. Açtığınız hamurun merkezinden kenarına bir kesik açın. Açtığınız kesiğin yanına iç harçtan koyup kendi etrafında döndürerek sarın ve en son açık ucu elinizle bastırarak kapatın. Tepsiye koyduğunuzda kapattığınız kısım altta kalacak şekilde olmalı.
6. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla kaplayın.
7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!