PAKMAYA MUTFAKTA TV
ÜRÜNLERİMİZ
Tatlı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
Pankek Tarifleri
Hamur İşi Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Yemek Tarifleri
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
Bugün Ne Pişirsem?
Yılbaşı Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
İçecekler
İçecek Tarifleri
Bugün Ne Pişirsem?
Hamur İşi Tarifleri
Tatlı Tarifleri
Yılbaşı Tarifleri
Lokma Tarifleri
Sevgililer Gününe Özel Tarifler
Çocukların Seveceği Tarifler
Çikolatalı İçecekler
Sıcak İçecekler
Soğuk İçecekler
3 Malzemeli Tarifler
Pratik Akşam Yemeği Tarifleri
Şeker İlavesiz Tatlılar
Atıştırmalık Tarifler
Öğle Yemeği Tarifleri
Beş Çayı Tarifleri
Kahvaltı Tarifleri
Waffle Tarifleri
Kiş Tarifleri
Milföylü Tarifler
Pide Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Pizza Tarifleri
Çörek Tarifleri
Mantı Tarifleri
Krep Tarifleri
Tuzlu Tarifler
Börek Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Cupcake ve Muffin Tarifleri
Tart Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çikolatalı Tarifler
Bisküvi ve Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Kek Tarifleri
Şerbetli Tatlılar
Sütlü Tatlılar
Puding Tarifleri
İftar Menüleri
Sahur Tarifleri
Ramazan Tarifleri
Fit Tarifler
Pankek Tarifleri
Mayalı Tarifler
Açma Tarifleri
Tuzlu Kurabiye Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Tuzlu Tart Tarifleri
Simit Tarifleri
Glutensiz Tarifler
LİSTELER
15 KİŞİLİK
HAZIRLAMA 90 DK
PİŞİRME 25 DK
Tarçınlı Rulo Kurabiyeler Tarifi
Doyumsuz tatların yaratıcısı Mutfağın Yıldızın'dan ailenize ve misafirlerinize layık Tarçınlı Rulo Kurabiyeler tarifi. Siz de mutfaginyildizi.com'a ücretsiz üye olun, kendi tariflerinizi ekleyin, lezzetin tatlı rekabetinde yerinizi alın.
MALZEMELER
Hamur için:
5-6 su bardağı buğday unu (500-600 g)
1 paket Pakmaya Instant Maya
2 ½ çay bardağı ılık süt (250 g)
3 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker (85 g)
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
¾ çay bardağı buğday unu (35-40 g)
8 yemek kaşığı soğuk tereyağı (120 g)
2 çay kaşığı toz tarçın
1 su bardağı esmer şeker (175 g)
1 çay bardağı kuru üzüm (ılık suda bekletilmiş)
2 yemek kaşığı süt (hamurun kenarına sürmek için)
Üzeri için:
1 çay bardağı Pakmaya Pudra Şekeri (60 g)
2 yemek kaşığı süt kreması
1 yemek kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
1 yemek kaşığı toz tarçın
HAZIRLANIŞI
Hazırladığınız hamuru, mayalanması için oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
Mayalanan hamuru kısaca yoğurun ve 1-2 yemek kaşığı un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında büyük bir kare şeklinde açın.
Hamurun kenarlarına fırça yardımıyla süt sürün. Böylece rulo hamur daha rahat yapışacaktır.
İç malzemesi için unu, küp şeklinde kesilip buzdolabında iyice soğutulmuş tereyağı parçalarını, tarçını ve şekeri bir kaba alın. Parmak uçlarınızla ovuşturup tüm malzemeyi birbirine yedirin. Un, tereyağı, tarçın ve şekeri parmak uçlarınızla ovuşturup iyice birbirine yedirin. En son ılık suda yarım saat bekletilip iyice kurutulmuş üzümleri ilave edin. Tekrar karıştırın.
Bu karışımı hamurun içerisine serpiştirip, çok sıkı olmayacak şekilde yuvarlayarak rulo haline getirin.
Rulo haline getirdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.
Bu sırada kurabiyeler piştikten hemen sonra sürmek için pudra şekeri ile kremayı çırpın. Bu karışımı hazırda bekletin.
Pişen kurabiye hamurlarını fırından alın. Üzerlerine hazırladığınız şekerli krema karışımından fırça yardımıyla sürün. 10 dakika ılınmaya bırakın.
Soğuyunca tırtıklı bir bıçakla rulolarınızı dilimleyin. Tarçın ve Pakmaya Pudra Şekeri karışımından serpiştirerek servis yapın.
Pakmaya
Tarifi Ekleyen
BU İÇERİĞİ PAYLAŞ
HOŞUNUZA GİDEBİLECEK LİSTELER
5 Farklı Lezzet ile Yumuşacık Pudingli Kek Tarifleri
Şipşak Hazırlayabileceğiniz En Kolay Tatlı Tarifleri
Pakmaya Mayalı Kek Harçları ile Nefis Kek Tarifleri
Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Ayva Tatlısı Tarifi
Tam Kıvamında Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?